Ponemosla olla al fuego y añadimos media cebolla, el pimiento verde y la guindilla, así como 4 dientes de ajo pelados y la hoja de laurel. Si es necesario añadimos agua para cubrir las
Ponlos tomates y la cebolla y déjalos hasta que estén dorados por todos lados. Mas o menos 5-7 minutos de cada lado. Pon el ajo cuando ya casi están listos los tomates y el chile ancho con cuidado de no quemarlo. Agrega el frijol y deja que hierva a fuego lento por 10 minutos. Licua todo muy bien y regresa a la olla. Escurriry reservar. (1 hora) Triturar los tomates con un pasapuré. (2 minutos) En otra olla, sofreír la cebolla hasta que esté transparente. Agregar el ajo y cocinar por un minuto más. (5 minutos) DdEu.